日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?

Thailandは日本のコメが好き?

 

me - 日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?
yuzawa
先日Thailandからのお客さんでした。お米に関して面白い考えだったの紹介します

 

南魚沼のコシヒカリは美味しいの?

こんにちは

te2です!

 

ここ最近、晴れ間が続きスノーシーズンもあと少しとなって来ました!

あっという間ですね!

 

さて先日Thailand🇹🇭のお客様がそば打ち体験をしにやって来ました。

Thailand🇹🇭の方は日本が好きで半年前には東京で働いてたそうです。

その甲斐あって、だいぶソバについて質問されました。

「ここのbuckwheat(小麦)は80%なの?Thailand🇹🇭は100%だよ」

みたいな!

 

だいぶマニアックな質問でしたね!

それだけ日本を愛しているみたいです。

嬉しいですね!

 

さて本題のテーマは

「日本食は好きだけどコシヒカリは知らない?」

です!

 

日本人の大半であれば

「南魚沼といえば=コシヒカリ=美味しい」

などのイメージが強いと思いますが海外の方からしたら

どのような反応なのでしょうか?

 

 

コシヒカリは新幹線の名前?

その前に湯沢町の近郊には50ヶ国以上の学生が在籍している国際大学があります。

こちらは大学院で授業は全て英語という日本でも珍しい大学です。

彼らは2年間掛けて学ぶ訳ですが、コシヒカリについて知っているのでしょうか?

 

面白い記事がありましので引用させてもらいます。

アフリカのマダガスカル出身のジョエルと先日ご飯を食べていたら、「故郷に帰る時はどんなお土産を持っていくの?やっぱりコシヒカリか?」と尋ねたら、ジョエルから信じられない返事が返ってきた。「コシヒカリ??何だそれは?」。ジョエルの南魚沼滞在歴は2年になろうとしていた。にもかかわらず「コシヒカリ」を知らない?大学の周りには、店もレストランもない代わりに、無数の田んぼがある。

私は、これが彼だけの例外的なケースだと信じたかった。私はフェイスブックで、フィリピンからの留学生で同じく来日してから2年近くになるジョシュアに「突然だけど、『コシヒカリ』って聞いたことある?」と尋ねた。そしたら、すぐに返信が来て、「知らないな。新幹線の名前か?」との返答。「それは『ひかり』だ!『コシ』はついてない!」と私は少しムキになった。

https://www.huffingtonpost.jp/yoko-kuroiwa/niigata-koshihikari_a_23339919/より引用

 

 

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※写真は700系のヒカリ

 

 

 

 

 

意外と2年間、南魚沼市に滞在していても魚沼産コシヒカリは知られていないのです。

さて外国人観光客はどうでしょうか?

 

 

ソバ打ちの終わった外国人観光客にこのように質問されました。

Thailand - 日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?
Thailand
蕎麦は美味しかったわ。ところでコメの販売しているみたいだけど、湯沢のお米は美味しいの?
me - 日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?
yuzawa
えっ?コシヒカリ知らないですか?こちらのコシヒカリは毎年「特A」を頂いてる日本でも屈指のお米ですよ
Thailand - 日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?
Thailand
そうなの?じゃあ買って行くわ

 

まさかの反応だったので驚きました。

彼女は日本食を愛しておりソバの種類など詳しく知っていたので、つい「魚沼産コシヒカリ」は知られているのかと思ったので・・・。

 

恐らく僕の感想ですが

「日本のお米=美味しい」

 

日本のお米なら何でも「美味しい」みたいなイメージかもしれません!

 

 

もっとアピールしなくては行けませんね!

 

 

5kgの南魚沼産コシヒカリを購入

そして彼女たちは5kgの湯沢産の魚沼産コシヒカリを購入してくれました。

今までの経験から観光施設のお土産は500gから1kgの軽いお米は売れましたが5kgの米を購入してくれるのは初めての経験でした。

img 7063 300x225 - 日本食は好きだが「コシヒカリ」はわからない?

 

彼女からの質問の中には

  • どのように米を炊くの?
  • なぜ、湯沢町のコメは美味しいの?

などの質問をもらいました!

この辺を詰めていければ、日本のコメがもっと海外に進出しそうですね!

 

 

 

ここ最近、日本人よりも外国人の方がお米を購入する率が高い気がします。

日本食が好きでもコメの種類まで知らない外国人観光客!

少しずつ「魚沼産コシヒカリ」の名を海外でも知らせたいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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