渓流魚の天ぷら

[speech_bubble type=”drop” subtype=”L1″ icon=”me.png” name=”yuzawa”]投網で捕獲したヤマメ&カジカを天ぷらにしてみました[/speech_bubble]

 

自己MAXのイワナ

こんにちは。

湯沢町地域おこし協力隊のte2です。

本日は投網で捕獲したヤマメ&カジカを使って天ぷらにしてみました！

 

 

まずは本日取れたイワナです。

こちらのイワナは26cmの大きなイワナです！

自己マックスを更新しましたよ！

 

 

ヤマメ&カジカの天ぷら

そして本題の「ヤマメ&カジカの天ぷら」です！

 

どちらも内臓を取ったのですが

カジカに関しては砂利が入っていました。

美味しかったですけど！

 

 

こちらの写真は

「鮎の炊き込みご飯」

と

「ヤマメ&カジカの天ぷら」

そして畑で採れたジャガイモを活かした

「無農薬ポテトフライ」

です。