渓流魚の天ぷら
yuzawa
投網で捕獲したヤマメ&カジカを天ぷらにしてみました
自己MAXのイワナ
こんにちは。
湯沢町地域おこし協力隊のte2です。
本日は投網で捕獲したヤマメ&カジカを使って天ぷらにしてみました！
まずは本日取れたイワナです。
こちらのイワナは26cmの大きなイワナです！
自己マックスを更新しましたよ！
ヤマメ&カジカの天ぷら
そして本題の「ヤマメ&カジカの天ぷら」です！
どちらも内臓を取ったのですが
カジカに関しては砂利が入っていました。
美味しかったですけど！
こちらの写真は
「鮎の炊き込みご飯」
と
「ヤマメ&カジカの天ぷら」
そして畑で採れたジャガイモを活かした
「無農薬ポテトフライ」
です。