渓流魚の天ぷら

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yuzawa
投網で捕獲したヤマメ&カジカを天ぷらにしてみました

 

自己MAXのイワナ

こんにちは。

湯沢町地域おこし協力隊のte2です。

本日は投網で捕獲したヤマメ&カジカを使って天ぷらにしてみました!

 

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まずは本日取れたイワナです。

こちらのイワナは26cmの大きなイワナです!

自己マックスを更新しましたよ!

 

 

ヤマメ&カジカの天ぷら

そして本題の「ヤマメ&カジカの天ぷら」です!

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どちらも内臓を取ったのですが

カジカに関しては砂利が入っていました。

美味しかったですけど!

 

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こちらの写真は

「鮎の炊き込みご飯」

「ヤマメ&カジカの天ぷら」

そして畑で採れたジャガイモを活かした

「無農薬ポテトフライ」

です。

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